【減醣衝刺14天紀錄-Day1】
2019.10.14（一）
早餐：台南人的早餐，溫體牛清燙牛肉湯一碗
我平常其實沒有吃早餐（因為大多都睡很晚）
今天早起送小孩上學後突然好想喝牛肉湯啊！！！
騎著車繞了繞，最後回到家附近的老店喝湯
微涼秋天裡來一碗熱呼呼的牛肉湯，好幸福
午餐：氣炸虱目魚肚、炒黑葉白菜、橄欖油烤蘑菇、泡菜、烤地瓜一小條
虱目魚肚之前我都吃半片，後來覺得蛋白質感覺不夠不然直接嗑一片，氣炸180度10分鐘後200度2分鐘，完美熟度
氣炸同時炒鍋裡炒黑葉白菜，烤箱裡烤蘑菇，一點都不浪費時間
晚餐：氣炸白蝦、培根綜合炒蔬菜（櫛瓜、蘆筍、高麗菜、紅蘿蔔）、溏心蛋一顆，豆皮紫菜蛋花湯一碗
下午被callout去安親班把身體不適的小孩接回家，然後開始媽媽與小孩的訂正作業拉鋸戰，簡直沒把我給累死
晚餐決定把冷凍的白飯拿出來炒一炒就好
先把櫛瓜、蘆筍、高麗菜切小塊、紅蘿蔔切絲，熱鍋把培根煎到酥脆後加入蔬菜們拌炒到熟，加鹽拌一拌後起鍋，這時先把我要吃的蔬菜部分另外盛起來
接著用兩顆蛋炒蛋，拌入白飯炒到乾鬆，再加入剛剛的蔬菜們拌炒完就完工了，起鍋後另外煎了泡菜香腸。
我的蛋白質是蝦，氣炸鍋內鍋擺好白蝦，噴點油，撒上鹽、黑胡椒跟白胡椒，180度12分鐘
週末在假日農市買到手工日曬無添加物的薄豆皮，拿一片出來泡水切細後煮紫菜蛋花湯，話說我第一次用圓盤紫菜煮紫菜蛋花湯，18公分單柄鍋放一大片紫菜都快滿出來，煮到滾的時候感覺鍋子裡面都沒湯了XDDDD
晚餐吃完一整盤再加一碗豆皮紫菜蛋花湯完全就是飽到不行
下午點心：起司酥片
小孩回家寫完第一階段作業被我趕去睡覺，老木覺得整個人超阿雜！！！這時候就超想吃零食的！！！翻出冰箱的披薩起司，烤了幾片起司酥片解嘴饞。
做法：披薩起司排成一小坨一小坨，撒上喜歡的調味料，我是加了義大利香料跟黑胡椒，放進烤箱180度烤10分鐘，拿出來放在廚房紙巾上吸油放涼，吃起來就跟餅乾一樣脆脆香香，而且碳水幾乎是零！！！根本減醣人完美零食，但因為蠻鹹的，還是不能無節制的多吃，我覺得烤個四五片有解嘴饞就好了，建議每次做剛好要吃的量就好，這個點心放太久會回軟就不好吃了。
水果：百香果一顆
水量：約2000ml
運動：無
今天雖然沒運動，但下午到晚上幾乎一直站著，且陪小孩訂正作業（跟罵小孩）讓我有已跑完五公里的虛脫感，完全坐下來休息時已經晚上十點鐘＝“＝
以上就是第一日的紀錄啦！
到月底天天打卡更新，加油加油！
＃減醣
＃阿珊的減醣隨手記
Search